子育て記録あれやこれ

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高山観光人気のせんべい焼き体験

高山市内観光 せんべい焼体験をしてみた!

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こんにちは。ノコです。

高山観光で人気のせんべい焼き体験をしてみました。

 

 

せんべい焼き体験ができる夢工場飛騨へ

飛騨高山土産の定番といえばたまりせんべいや塩せんべい。

軽くてサクサク食感の昔ながらのおせんべいです。

 

市内にはせんべいの焼き体験ができるスポットがいくつかあって、今回はそのひとつ、櫻山八幡宮近くにある夢工場飛騨に行ってきました。

 

高山のメイン観光地ともいえる「古い街並み」から少し離れますが、駐車場あり、予約なしの当日飛込でせんべい焼き体験をすることができます。

 

店内は奥に広く、焼き場がたくさん並んでいました。

小学生が団体で体験学習にくるそうです。

 

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料金とコース

体験料金はひとり400円でおせんべい7枚分。

5種7枚、味と形も違うセットになっていました。

  • たまりせんべい ×3
  • ごませんべい ×1
  • 塩せんべい ×1
  • ハート型 ×1
  • イカ型 ×1

 

焼き方はふたつのコースから選びます。

7枚全部自分で焼く「たっぷり体験コース」か、5枚だけ焼いてプロが焼いた2枚をお土産にもらう「味比べコース」か。

 

それぞれ作業時間は12~15分ほど。

 

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※初めての学生用体験コースは要予約です。多分これが団体用なのかな?

 

せっかくなので7枚ともすべて自分でやくたっぷり体験コースにしました(^^)

 

いざ!せんべい焼き体験!!

まずはプロから道具の使い方や焼き方の説明を受けます。

目の前で実際に焼いて見せてくれました。

 

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せんべいの焼き方

①金属製のせんべいばさみに生せんべいを挟む

②炉に入れ三回くらいクルクル。

③挟む場所を変えてもう一度クルクル

④せんべいをあぶるように上下にふわっふわっ

 

するとどうでしょう。

あっという間に4倍近くの大きさに膨らむんです。

 

おもしれ~~~~~!!!

 

「小学校3年の子らが体験しにくるんでね、やることは単純なんですわ」

いとも簡単にせんべいを焼き上げるプロ。

 

ここでみんな思っちゃうらしいんです。

なんや、めっちゃ楽勝やん!と。

 

せんべいを焼く

説明を受けている間にセッティングされていました。

手袋2枚、せんべいばさみと生せんべい7枚。

 

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まずは簡単な丸いやつから。

せんべいを挟みます。

 

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炉に入れて3回転ほどクルクル。

角度を変えてもう一度挟んで焼いているとヤバイ!

なんか丸まってきた…

 

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こうなっても十分挽回もできます。

大事なのは工程④のふわっふわっなんです。

 

炉の中でふわっふわっと上下させて大きくなぁれ…

 

って全然変わってなくない!?

 

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そういえばプロが言ってた。

「単純やけど上手に作るのは難しいんですわ」と。

 

大切なのは火とせんべいの距離、あぶる時間らしい。

 

二回目も全然膨らみません。

 

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本来これが→こうなるはずなんですけどね。

何度やってもうまくいかない。

 

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完成

出来栄えはというと焦げはしなかったもののいまいち膨らまず。

かろうじて最後のハートは大きくなりました。

 

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自分で袋にいれて持ち帰ります。

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認定を受ける

出来上がったせんべいをプロに見せ腕前を4段階で評価してもらいます。

目指すは(A)のよくできました!ですが…

 

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プロ「これは~Bの中だね」

 

Bの中!?

 

まさかの12段階評価!!!

 

ほかにも「AよりのB」とか「BとCの間」とかいろいろありました。

平均よりちょい上をとれたようで一安心です。

 

子どもは?

年齢制限の表記はありませんでした。

ただ炉の周りは高温になるので小さい子どもは難しいかな。

 

そのため1歳の息子は遠巻きに見守る係。

そして出来上がったせんべいを食べる係になりました。

 

↓おいしい香りがするので何やら察知している息子。

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さいごに

自分で焼いたおせんべいは、とってもおいしく感じました。

400円で体験&おせんべいが食べられて大満足です(^^♪

飛騨高山で観光するならオススメの体験です。

 

夢工場飛騨へのアクセス

住所: 岐阜県高山市桜町52

電話: 0577-32-2814

営業時間: 9:00~17:00

定休日: 無し

駐車場: あり

 

 

 

 

 

お読みいただきありがとうございました(#^^#)

こちらは2021年11月の子連れ旅記録です。

赤ちゃん、子ども連れでの旅行に役立ちますように☆