子育て記録あれやこれ

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NEW OPEN!ミシュラン店が手掛けるバームクーヘン専門店 ばぁむくぅへん研究所(半田市)

半田市の旧中埜半六邸にOPEN!ばぁむくぅへん研究所!

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こんにちは。ノコです。

半田市の旧中埜半六邸に新しくできた

バームクーヘン専門店へ行ってきました(^^)/

 

 

ばあむくぅへん研究所

半田市の半田運河沿いにある旧中埜半六邸。

その一角に新しいバームクーヘン専門店ができました。

 

名古屋で人気のフレンチレストラン

「レストケイヤマウチ」の新しいコンセプトとのこと。

ミシュランにも載った人気のお店らしいです。

名古屋のレストランRESTAU K YAMAUCHI|レストケイヤマウチ-

 

オープン日に行ったところすごい行列。

予想以上に殺到したのか店員さんが出てきて

並んでいる人に購入予定数を確認していました。

 

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購入の窓横には休憩処。

ここに座って映え写真!…なんて余裕はナシ。

だって1時間くらい待ったんだもん。息子も限界でした。

 

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ばぁむくぅへん研究所のメニュー(2022年1月~)

  • アマゾンカカオと味噌のバームクーヘン 1,700円
  • 半田の酒蔵のバームクーヘン 1,700円

 

土日のみ販売メニュー
  • HOTORIバームクーヘン 300円
  • HOTORIセット 500円

HOTORIバームクーヘンとは食べ歩きしやすいように

串にささったワンハンドスイーツ。

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この日はオープン記念で特別価格でした♪

HOTORIバームクーヘンがなんと100円。

 

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実食

ふたくちで食べれちゃうかわいいサイズの

HOTORIバームクーヘン。

 

しっとりもっちりふんわり~!

シュガーコーティングしてあるけど甘さはそこまで強くない。

 

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これはバームサブレ。

とろもちが売りのバームクーヘンがカッチカチ!

でも食べてみるとサックサクでおいしかった~♪

 

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バームクーヘン研究所のお得な情報

メニューや販売時間について公開されていたのは

2022年1月以降の情報のみ。

オープンしたのに12月はどうなっているんだろう?

と思ったら…

 

フードロスの意味も込めて試作でつくった製品を

半額の800円で販売するんだとか!!

 

12月中はオープン記念が続いてて

安く買えるよってことだと思います(たぶん)

買うなら今ってことですね!(たぶん)

 

日にち:

12月14日、15日、17日、18日、27日、28日

 

味:

プレーン、酒粕、味噌など日によって変わります。

 

数量:

30個限定 ※予約可(12:00~受付)

 

 
 
 
 
 
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さいごに

しっとりふわふわでおいしいバームクーヘン。

ちょっとお高めではあるけれど

新しい人気スイーツになりそうな予感。

 

ばぁむくぅへん研究所へのアクセス

住所: 愛知県半田市中村町1-7

電話: 070-3655-8690

営業時間: 13:00~16:00

定休日: 月曜、木曜、金曜

駐車場: あり

 

 

 

お読みいただきありがとうございました(#^^#)