名古屋のかまぼこ老舗 魚又の直売店へ行ってきた！
こんにちは。ノコです。
名古屋のかまぼこの老舗、魚又へ行ってきました(^^)/
名古屋かまぼこ 魚又って？
魚又は大正2年に創業した名古屋の老舗練り物やさん。
製造工場の横に直売のお店があって作りたてを買うことができます。
半平（はんぺい）は昔ながらの製法でひとつひとつ手造り。
表の3本の指あと、裏には押したへこみがあるのが特徴です。
このカタチが複雑な食感を引き出しておいしいんだとか。
ところではんぺんってどっちですか？
名古屋ではんぺんといえば真っ先に思い浮かぶのが右の茶色のやつ。
私は名古屋ではないですがはんぺんは茶色派です。
ちなみに白いほうは「白はんぺん」と呼んでいます。
正直あまり馴染みがありません。
もちろんおでんにも入りません。
魚又が中京テレビ「PS純金」で紹介された時にこれが話題に挙がってて。
めちゃくちゃびっくりしました。
はんぺんは…茶色（黄金色）やろ。
ジェネレーションならぬローカルギャップですかね？
メニュー
- もろこし半平 120円
- モッツァレラチーズのすり身巻 250円
- ミックス（8個いり） 400円
- げそ天 300円 etc...
練り物やさんですがスイーツもあります。
ソフトクリームは岡崎で有名なダイワスーパーで修行されたんだとか。
スイーツも人気で店内にはイートインスペースもあります。
実食
閉店間際に行ったのもあって陳列商品は少なめ。
お目当てはなかったけどいくつか購入できました。
かまぼこと半平（いか、きくらげ、ごぼう、やさい）。
かまぼこはお醤油をちょんと垂らして
半平は軽くトースターであぶっていただきました(^^)
特にキクラゲ入りの半平がコリコリ食感でおいしかったです。
今回残念ながら買えなかったお目当てはモッツァレラチーズとベビーホタテ。
絶品らしいのでまた近いうちに買いに行ってみたいと思います。
魚又へのアクセス
電話： 052-681-1571
営業時間： 11：00～16：00
定休日： 水曜、日曜
駐車場： あり
お読みいただきありがとうございました！
こちらは2022年1月のグルメ記録です。
