ダイエットや小麦アレルギーでもOK！豆100％のパスタランチ
こんにちは。ノコです。
ZENB NOODLE（ゼンブヌードル）という豆100％で作られた麺をつかったパスタが食べられる半田市のリトリートキッチンにいってきました(^^)/
リトリートキッチンって？
リトリートキッチンは半田市の人気観光スポット、半田運河沿いにあるグリーンスムージーのお店。ミツカンミュージアム「MIM（ミム）」の正面広場にあります。
スムージーのほかにランチにぴったりなパスタメニューもあって、その麺に低カロリーでグルテンフリーな麺「ZENB NOODLE（ゼンブヌードル）」が使われています。
ZENB NOODLE（ゼンブヌードル）とは
ZENB NOODLEはミツカンが販売している低カロリー＆グルテンフリー麺。
原料は黄えんどう豆100％。素材を余すところなく「ぜんぶ」使うという意味でZENB NOODLEというらしい。
パスタと比較してみると食物繊維、タンパク質は上回っているのに対して、糖質は30%も抑えられるというからスゴイ。
【成分比較】
ZENBヌードル・パスタともに茹で上がり200ｇで比較した場合
食物繊維： 14.2g （パスタは6.0g）
たんぱく質： 13.7g （パスタは11.6g）
糖質： 36.2g （パスタは58.4ｇ）
※ZENB NOODLEパンフレットより抜粋
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」でスーパーモデルの富永愛さんも「満足感があるのにヘルシー」と絶賛していました。
ダイエット中の人だけじゃなくて小麦アレルギーを持つ人も気軽に麺料理が楽しめるように作られているようです。
テレビ朝日『#家事ヤロウ!!!』で、モデルの #冨永愛 (@Ai_Tominaga )さんが ゼンブヌードルを紹介してくださいました👏
— ZENB Japan (@Zenb_jp) 2022年1月11日
「これ、マジでうまいんですよ。」
って言ってくださり感動です😭
ありがとうございます！！！ pic.twitter.com/dTWhLByciF
メニュー
リトリートキッチンのパスタメニューは7種類。
トマトソース、クリームソース、オイルソース、ジェノベーゼソースから選べます。
テイクアウト専門店ですがお店前の広場にテーブルが置いてあって、青空ランチをすることもできます。
実食
見た目は普通にパスタ。食感ももちもちでこれまたパスタ。
噛むと黄えんどう豆の風味が広がるけれど、クセというほど強いものではなくてとっても食べやすい！ソースにもしっかり馴染んでいました。
結果パスタと変わらず、めちゃくちゃおいしかったです。
ちなみにパスタソース以外にも、まぜ麺や焼きそばにしてもおいしいんだそう(^^)
クセも強すぎなくて食べやすく満足感が大きい。ダイエット中の置き換えフードに重宝しそうです。
あとは小麦アレルギーにも良さそう！
通販限定販売なのがもっと気軽に店頭で買えるようになるといいなぁと思いました。
リトリートキッチン へのアクセス
住所： 愛知県半田市中村町2-12
営業時間： 10：00～16：00/土日祝は9：00～15：00
定休日： 木曜
駐車場： なし
お読みいただきありがとうございました(#^^#)
