子育て記録あれやこれ

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豆100%のZENB NOODLEを使ったパスタが食べられる!リトリートキッチン(半田市)

グルテンフリーでヘルシーな「ZENB NOODLE」を体験してきた!

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こんにちは。ノコです。

半田市にあるリトリートキッチンにいってきました(^^)/

 

 

リトリートキッチンって?

リトリートキッチンは半田市の人気観光スポット、半田運河沿いにあるグリーンスムージーが人気のお店。

ミツカンミュージアム「MIM(ミム)」の正面広場の一角にあって、スムージーやパスタもその場で作ってくれます。

 

そのパスタメニューに低カロリーなグルテンフリー麺「ZENB NOODLE(ゼンブヌードル)」が使われているんだそうな!

 

ちなみにZENB NOODLEは店頭販売されていないため、購入は通販で取り寄せるのみ。

どんなものか食べてみたい!って人にはちょっとだけハードルが高いなと思ったり。

こうやって近くに食べられるお店があるといいですけどね!

 

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ZENB NOODLE(ゼンブヌードル)とは

ZENB NOODLEはミツカンが販売している低カロリー&グルテンフリー麺。

原料は黄えんどう豆100%。素材を余すところなく「ぜんぶ」使うという意味でZENB NOODLEというらしい。

 

成分もパスタと比較してみると食物繊維、タンパク質は上回っているのに対して、糖質は30%も抑えられるというからスゴイ。

 

【成分比較】

ZENBヌードル・パスタともに茹で上がり200gで比較した場合

食物繊維: 14.2g (パスタは6.0g)

たんぱく質: 13.7g (パスタは11.6g)

糖質: 36.2g (パスタは58.4g)

※ZENB NOODLEパンフレットより抜粋

 

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先日、テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」でスーパーモデルの富永愛さんも絶賛していたのですが、満足感があるのにヘルシーというのもここからですね(^^)

 

 

メニュー

リトリートキッチンのパスタメニューは7種類。

トマトソース、クリームソース、オイルソース、ジェノベーゼソースから選べます。

  • エビとイカペスカトーレ 1,300円
  • エビとトマトのジェノベーセ 1,300円
  • キノコとベーコンのクリームソース 1,400円
  • シェフにおまかせ 1,300円 etc...

 

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テイクアウト専門店ですがお店の前にある広場にはテーブルが置いてあって、青空の下で食べることもできます。

 

実食

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普通のパスタとして出されても見た目は違和感なし。

小麦粉を全くつかっていないのにもちもち食感。

 

噛むと黄えんどう豆の風味が広がるけれど、クセというほど強いものではなくてとっても食べやすい(^^)というかめっちゃソースになじんでる!!!

 

結果、めちゃくちゃおいしかったです。

 

ちなみにパスタソース以外にも、まぜ麺や焼きそばにしてもおいしいそうです(^^)

 

さいごに

豆ってお肉の代わりになったり麺になったりすごい食材なんだなぁと改めて思いました。

ダイエットにも向いてる食品ときくと栄養価は高くても味が…となりがちですが、クセも強すぎなくて食べやすいし、何より満足感が大きい。

置き換えたら体によさそうな麺でした♪

 

リトリートキッチンへのアクセス

住所: 愛知県半田市中村町2-12

営業時間: 10:00~16:00/土日祝は9:00~15:00

定休日: 木曜

駐車場: なし

食べログ

 

お読みいただきありがとうございました(#^^#)