江戸時代から伝わる銘菓・知立名物の「大あんまき」を訪ねて
こんにちは。ノコです。
藤田屋の「大あんまき」って
知立名物といえば藤田屋の大あんまき。大あんまきといえば知立名物。
そのくらい有名な藤田屋。
その歴史は古く、江戸時代に池鯉鮒（とかいて「ちりゅう」と読む）という東海道の宿場として栄えた頃に始まります。現在も国道一号線沿いにドライブインとして店舗を構えて観光バスなんかも立ち寄る超有名店です。
ちなみに岐阜県民の私にとってこれは「おだまき」です。
岐阜県民だけがそう呼ぶらしいんですけどね。
岐阜市に「おだまき さかえや」という店があって子どもの頃はよく買いに行ったもんです。まだやってるのかな…気になってきた…
メニュー
- あずき・白あん 210円
- チーズ・カスタード・抹茶 250円
- 栗・天ぷら 280円 etc...
他にも期間限定でレモンフロマージュやクリーム＆オレオなんかもありました(^^)
実食
表面はつるっと美しくキレイなきつね色。
実はこれ熟練の職人技。生地を均等に広げ、キレイな焼き色（しかもきつね色）を出すのが相当難しいらしく…ちょっとやそっとじゃ巻けないんだと！
もちろんテレビ情報です。
まずはカスタード。和と洋のコラボレーション♪
半々なんですが、お互い尊重しあってるんです。
合うね！！！
こちらは天ぷら。
さかえやの天ぷらおだまきが懐かしくて注文したんですが、全く別物でした。
表面がカリっカリ。
このカリカリと中のふわっと感はクセになります。
揚げたてだともっと食感が違ったのかも！？
甘味もなんとなく優しくなっている気がする…
最後にまっ先に車内で食べたクリーム＆オレオ！
これはあんまきとは全く別物。ほぼ洋菓子～！
そして1本は少々重め～！！
このほかにもド定番・あずきももちろん食べて、やっぱりシンプルイズベストなんて言いながら、久しぶりの大あんまきにお腹も心も満たされました。
まず食べすぎや。
でもそのくらい大あんまきっておいしいし食べられちゃうんだな～！
ただ故郷のあの味…
さかえやのおだまきに会いたい…
そんな気持ちがふつふつと出てきたのでした。
藤田屋 本店 へのアクセス
住所： 愛知県知立市山町小林24-1
電話： 0566-81-1284
営業時間： 8:00～22:00、土日のみ22:30まで
定休日： 不定休
駐車場： あり
お読みいただきありがとうございました(#^^#)
こちらは2023年7月の子連れでおでかけの記録です。
赤ちゃん、子ども連れでのスイーツ探しに役立ちますように☆
