こんにちは。ノコです。
実家に顔を出したついでにちょっと足を延ばして揖斐のほうへ。
以前テレビでも取り上げられていた伊吹堂さんへ行ってきました。
伊吹堂
店主は岐阜に3人しかいない優秀和菓子職に認定されているほどの
凄腕な和菓子職人さん。
そんな伊吹堂の揚げパンは午前中で売り切れほどの人気商品で
池田町のソウルフードになっているんだとか。
2020年11月20日放送の中京テレビPS純金の
「源流コーヒーの旅 揖斐川編」で取り上げられていました。
売り切れ続出！人気の揚げパン
到着したときにも何組かお客さんが揚げパンを手にしていました。
テレビでも「和菓子じゃなくて一日中揚げパンをつくっている」と話していた店主。
お店はとっても綺麗でした。
揚げパン発見。
え！ないじゃん！！って一瞬思ったんですが、
店員さんに聞いてみたらレジの奥にまだまだたくさんありました('ω')
伊吹堂の揚げパンは5つ入りで540円。
手のひらサイズの小さな揚げパンです。
実食
伊吹堂の揚げパン、お皿に出してみました。
パッケージはかわいいけどお皿に出したら地味に…(-_-;)
というか三角形って乗せ方が難しい！
↑カリッカリに揚げてあるので自立した(笑)
薄めのパンの中にはたっぷりの粒あん。
さすが和菓子屋さんだけあって甘すぎず上品なあんこ。
衣はサクサクなんだけど、食べてみると中は柔らかい。
口コミを見てみると、揚げたてが一番おいしいらしい！
買った時まだ温かかったのに…家に帰るまで待つんじゃなかった～。
ちなみに翌日トーストしたら油がじわじわ～。
少しだけ油っぽく＆前日のようなサクサク感はなくなってました。
出来るだけその日のうちに食べたほうがいいですね('ω')
高校時代、購買部にまさにこの形の(大きさはもっとあるけど）揚げパンが
売っててよく食べてました。
懐かしいなぁ～(^^♪
高校の購買のパンってそこでしか買えないものばかりだったなぁ…
久しぶりに食べてみたいけどどこかで買えるんだろうか(;'∀')
伊吹堂へのアクセス
揖斐郡池田町八幡2511-5
0585-45-0890
8:30～18:00
定休日/火曜 Pあり
お読みいただきありがとうございました(#^^#)
